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先ずは基本を

みりんと醤油の奥深さを感じ始めた今日この頃
まだまだ寒さは厳しいです。

最近、適当に料理を作って楽しんでおりますが、
そもそもの基礎がなっていないので味も安定していないし、
セオリーというものもなっていないから、
応用=博打 みたいなことになりがちです。

やっぱり基本は押さえておきたいですね。


本当は違う本を買いに行ったのですが、
見つからなかったので思わず購入。




まぁ、オマケもちゃんとゲットしたわけですけど(笑)
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