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スペアリブ

近所のスーパー。

少し前から買い物の袋が有料になりました。
5円なんですけどね。

でも、ゴミの分別はしっかりとやってる男一人暮らし。
エコにはちょっと気をつかっています。

買い物のたび、レジで袋くださいと言うのに
ちょっと気がひけるこの頃。
結構、袋持参で買い物に来てる男のひとも多いこと発見。
人によっては、コンビニの袋を何度も再利用していたりします。

ようやく買いました。
エコバッグ。

なんか気分いいものですね。


そんな本日の買い物。
豚肉の野菜炒めです。

それはいいとして、ふと目に留まったのが
骨付きのバラ肉。

そうだ、久々にスペアリブでも作ってみよう!

ちょうど冷蔵庫にニンニク、生姜、コーラなんかもあったので、
醤油とオレンジジュースをあわせてタレをつくり、
しばらく漬け込みます。
そこから晩御飯をはさんでフライパンでじっくり焼きます。

さて、いい感じに出来上がりましたが、
これって出来立てアツアツよりは
冷蔵庫で一晩寝かせた方が美味しいんですよね。

今夜の夜食のはずだったのに、なんとも半端な写真・・・


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